NUESTRO VIÑEDO
Está ubicado en la Finca Arauzo, en Nava de Sotrobal, Salamanca, a 900 metros de altura, con 6 hectáreas divididas en distintas sectores y tres variedades de uva: base de Tempranillo, acompañado de Merlot y Prieto Picudo.
Fruto de un proyecto de campo y de finca nace nuestro viñedo donde la búsqueda de la mejor uva define todas nuestras actividades.
El lugar en el que se encuentra, la Finca Arauzo, cuenta con 6 hectáreas divididas en distintos sectores que ocupan tres variedades de uva; Tempranillo variedad dominante, acompañado de Merlot y Prieto picudo.
Con un marco de plantación 2×1 a razón de 5.000 cepas por hectárea y estructura a doble cordón o cordón simple, buscando un rendimiento de 1,5 kg de uva por cepa que nos da como resultado una altísima calidad de uva.
Nuestro terruño calcáreo y arcilloso, muy exigente para nuestras cepas, impregna nuestros tintos de un carácter reconocible.
Las 6 hectáreas disponen de un sistema de riego que permite asegurar la calidad de nuestras uvas.